4-facher Preisunterschied vom Bauernhof zum Markt
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Wirtschaftsdienst
Die Union der Landwirtschaftskammern der Türkei (TZOB) hat Agrarpreisdaten für den letzten Monat des Jahres 2025 bekannt gegeben. Den Dezember-Daten zufolge überstieg der Preisanstieg vom Feld bis zum Marktregal für einige Produkte das Vierfache. Im Dezember waren Karotten das Produkt mit der größten Differenz zwischen Erzeuger- und Marktpreisen. Während Karotten auf dem Feld für 8 Lira verkauft wurden, stiegen sie auf dem Markt auf 33 Lira und 93 Kuruş. Damit betrug der Preisunterschied 324 Prozent. Diesem Anstieg bei Karotten folgten Mandarinen, Zucchini und Frühlingszwiebeln. Während Mandarinen auf dem Feld 10 Lira und 50 Kuruş kosteten, wurden sie auf dem Markt zu Preisen von über 36 Lira zum Verkauf angeboten.
In der Jahresauswertung war Lemon der Raise-Champion des Jahres 2025. Es wurde ein Anstieg der Marktpreise um über 133 Prozent und der Erzeugerpreise um über 343 Prozent verzeichnet. Dem Anstieg bei Zitrone folgten Apfel, Haselnuss und Pistazie. Das Produkt, dessen Preis das ganze Jahr über am stärksten sank, war Weißkohl mit 40,6 Prozent, während der größte Wertverlust auf Erzeugerseite bei grünem Pfeffer mit 58,8 Prozent zu verzeichnen war. Bauer
Originalartikel
Ekonomi Servisi
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), 2025 yılının son ayına ilişkin tarımsal fiyat verilerini açıkladı. Aralık ayı verilerine göre bazı ürünlerde tarladan market rafına uzanan fiyat artışı dört katı aştı. Aralık ayında üretici ile market fiyatları arasındaki farkın en yüksek olduğu ürün havuç oldu. Havuç, tarlada 8 liradan satılırken markette 33 lira 93 kuruşa kadar çıktı. Böylece fiyat farkı yüzde 324’e ulaştı. Havuçtaki bu artışı mandalina, kabak ve yeşil soğan izledi. Mandalina tarlada 10 lira 50 kuruşken markette 36 lirayı aşan fiyatlarla satışa sunuldu.
Yıllık bazda yapılan değerlendirmede ise 2025’in zam şampiyonu limon oldu. Market fiyatlarında yüzde 133, üretici fiyatlarında ise yüzde 343’ü aşan artış kaydedildi. Limondaki artışı elma, fındık ve Antep fıstığı takip etti. Yıl boyunca fiyatı en çok düşen ürün yüzde 40,6 ile beyaz lahana olurken üretici tarafında en büyük değer kaybı yüzde 58,8 ile sivri biberde yaşandı. Çiftçi